STORIE
ABBIAMO ANCORA TANTO DA RACCONTARE
Bronzo o Teflon? La Guida Definitiva per capire quale pasta “cattura meglio” il sugo.
Curiosità
FIERE 2026: TUTTI GLI APPUNTAMENTI CON VALDIGRANO
Curiosità
La cucina italiana è Patrimonio UNESCO
Curiosità
La pasta e i prodotti di stagione: i migliori abbinamenti per l’inverno
Curiosità
Forme di pasta: significati, storia e abbinamenti ideali
Curiosità
Pasta e spezie: un incontro di gusto, profumo e benessere
Curiosità
Un regalo che sa di casa: i Pacchi di Natale Valdigrano per chi ami
Curiosità
I segreti delle salse per condire la pasta: tecniche e tradizioni da tutto il mondo
Curiosità
RICETTE
LA CREATIVITÀ NEL PIATTO
Celentani con bottarga di muggine e squacquerone
Chef
Nicola Silvestri
20 min.
Difficoltà
I celentani Valdigrano incontrano il Mediterraneo
Chef
Augusto Pasini
20 min.
Difficoltà
Linguine alle capesante, lime e rucola selvatica
Chef
Diego Papa
35 min.
Difficoltà
Mezze maniche con crema di taleggio e pesto di barbabietola
Chef
Nicola Silvestri
25 min.
Difficoltà
Pasta fredda caraibica
Chef
Francesca Marsetti
40 min.
Difficoltà
Pipe rigate con pomodori gialli, burrata, basilico e noci
Chef
Diego Papa
20 min.
Difficoltà
Spaghetti Valdigrano, agone essiccato di Montisola, broccolo, pomodori confit e aria di lime
Chef
Augusto Pasini
20 min.
Difficoltà
