STORIE
ABBIAMO ANCORA TANTO DA RACCONTARE
Valdigrano: 25 anni di tradizione, innovazione ed eccellenza nella pasta italiana
Curiosità
I valori nutrizionali della pasta: alcuni consigli utili
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BIOFACH 2022
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RICETTE
LA CREATIVITÀ NEL PIATTO
Celentani con bottarga di muggine e squacquerone
Chef
Nicola Silvestri
20 min.
Difficoltà
I celentani Valdigrano incontrano il Mediterraneo
Chef
Augusto Pasini
20 min.
Difficoltà
Linguine alle capesante, lime e rucola selvatica
Chef
Diego Papa
35 min.
Difficoltà
Mezze maniche con crema di taleggio e pesto di barbabietola
Chef
Nicola Silvestri
25 min.
Difficoltà
Pasta fredda caraibica
Chef
Francesca Marsetti
40 min.
Difficoltà
Pipe rigate con pomodori gialli, burrata, basilico e noci
Chef
Diego Papa
20 min.
Difficoltà
Spaghetti Valdigrano, agone essiccato di Montisola, broccolo, pomodori confit e aria di lime
Chef
Augusto Pasini
20 min.
Difficoltà
